![]() ![]() ![]() |
Blog > Komentarze do wpisu
Losos z papryka
Skladniki:4 porcje lososia1 zolta papryka1 czerwona papryka1 zielona papryka1 cebulagarsc posiakanej natki pietruszkisol, pieprz, papryka, olejLososia umyc, osuszyc, przyprawic sola i pieprzem. Wlozyc na rozgrzanego grilla lub patelnie grillowa i piec z obu stron az bedzie rozowy i lekko przypieczony z wierzchu. Papryke umyc, osuszyc, wyciac gniazda nasienne i pokroic w cienkie paski. Cebule obrac, przekroic na pol i na plasterki. Warzywa dokladnie wymieszac wczesniej doprawiajac sola pieprzem i papryka ostra. Na patelni rozgrzac olej, dodac warzywa i lekko podsmazyc. Zmniejszyc ogien i dusic pod przykryciem mieszajac od czasu do czasu do miekkosci. W razie koniecznosci dodac troszke wody. Na koniec dodac natke i wszystko dokladnie wymieszac. Papryke ulozyc na ugrillowanych porcjach lososia. Podawac z kuskusem. Przyrzadzenie kuskusa: 1 szklanke kaszki kuskus wsypac do naczynia, zalac 1,5 szklanki goracego bulionu (ja rozpuscilam kostke rosolowa we wrzatku), dodac lyzke oliwy, przemieszac, przykryc przykrywka i odstawic na 5 minut. Po tym czasie przemieszac ponownie, dodac dodatki typu: platki migdalowe + suszone owoce lub pokrojone w kosteczke grillowane warzywa typu cukinia, papryka, baklazan. Smacznego:) sobota, 11 czerwca 2011, dodista48
|