Z jedzeniem jest jak z seksem. To są dwie największe przyjemności w życiu człowieka. ... I tak samo jak są ludzie nierozbudzeni seksualnie, tak samo są ludzie nierozbudzeni kulinarnie.
Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Salatka z pieczonych pomidorow

salatka z pieczonych pomidorow

"Nigdy nie lubilam pieczonych pomidorow. Az do teraz. Pomysl na przepis wypatrzylam w magazynie Olive i od razu przypadl mi do gustu. Mimo iz nie lubie pieczonych pomidorow postanowilam sprobowac. I to byl strzal w dziesiatke! Przepis oczywiscie zmodyfikowalam, jak to ja. Najwazniejsza moja modyfikacja bylo upieczenie pomidorow z duza iloscia czosnku. Palce lizac..."

Skladniki:

8 malych slodkich pomidorow (ale nie koktailowych)

8-10 plastrow szynki parmenskiej

3-4 zabki czosnku

garsc rukoli

kilka czarnych suszonych oliwek

parmezan

ciabatta

oliwa z oliwek, wegeta, bazylia, pieprz


Pomidory umyc i poprzekrajac na pol (horyzontalnie). Obraz czosnek i pokroic na cieniutkie plasterki, ktore powkladac pod miazsz pomidorow i po jednym plasterku ulozyc na wierzchu. Pomidory posypac wegeta i polac oliwa z oliwek. Ulozyc na blaszce do pieczenia i wlozyc do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec do miekkosci pomidorow tj. okolo 10 minut.

Ciabatte porwac na kawalki, polac oliwa i piec razem z pomidorami az sie zarumieni.

Na platerze ulozyc pozwijane plastry szynki parmenskiej, oliwki, upieczone pomidory, rukole i wszystko posypac startym na tarce na plastry parmezanem. Calosc posypac suszona bazylia, pieprzem i polac oliwa z oliwek.

Podawac natychmiast z grzankami z ciabatty.

Smacznego:)

piątek, 20 maja 2011, dodista48

Polecane wpisy

Komentarze
cuda.wianki
2011/05/27 19:15:19
zapisuje przepis, swietny jest! a tak na marginesie, rzadko do Ciebie zagladam, bo wlasnie, moje pytanie: jestes na durszlaku?? mam wrazenie, ze Cie nie ma i przez to omija mnie wiele wspanialych przepisow... a moze sie myle... pozdrawiam serdecznie!
-
2011/05/27 22:39:55
Nie, niestety nie ma mnie na durszlaku. Tylko tutaj. Ale moze rozwaze zapisanie sie tam, bo zauwazylam, ze duzo ciekawych rzeczy sie tam dzieje.